Разграничение мужских и женских ролей на Кубе

29.01.2016 Категория: Статьи  

Разграничение мужских и женских ролей, отражая половозрастное разделение труда, в целом соответствовало модели «дом — внешний мир». Дом традиционно являлся женской сферой, приготовление пищи полностью было возложено на женщину: Обычно это старшая женщина, жена хозяина. Дочь или внучка могли, разумеется. помогать ей, но в ограниченных пределах. В городах, в некоторых семьях, где женщины заняты на работе, помогать готовить могли приходящие женщины, которые часто посещают http://www.permama.ru/news/permama/publications/2432.html. Разграничение полов было характерно и для застольного этикета, мужчине, главе семьи, трапезу, как правило, подавали отдельно, равно как и гостю -— это знак уважения. Мужчины же ответственны за обеспечение дома запасами еды: они ездят на базар, в город, ухаживают за скотом, который пасется обычно на значительном расстоянии от дома, доят скот и привозят домой молоко. Единственная по сути форма участия крестьян — мужчин в приготовлении пищи. — это предварительная обработка туш забитых животных— свиней, коз. овец. Впрочем, в некоторых районах мужчины сами готовили мясо козы или свиньи на вертеле над углями. В приморских районах рыбаки готовят осьминогов. лангустов, кальмаров. Занимающиеся рыболовством мальчики-подростки могут себе готовить рыбу на костре в качестве развлечения. Взрослые рыбаки и охотники во время промысла не готовят. По свидетельству охотника из Пинар-дель-Рио. еще 20 лет назад, идя на промысел, не брали с собой никакой еды. а сейчас, хотя время пребывания на охоте сократилось в несколько раз, охотники берут с собой хлеб с гуаявой. ветчину, бананы и апельсины.